Cad is galaitheoir cuisneora ann?
Is comhpháirt thábhachtach eile de chóras cuisniúcháin an chuisneora é galaitheoir an chuisneora. Is gléas é a aschurann acmhainn fuar sa ghléas cuisniúcháin, agus is chun “ionsú teasa” a úsáidtear é den chuid is mó. Is as copar agus alúmanam a dhéantar den chuid is mó galaitheoirí cuisneora, agus tá cineál feadáin phláta (alúmanam) agus cineál feadáin sreinge (cóimhiotal cruach platanam-nicil) ann. Cuisníonn sé go tapa.
Feidhm agus struchtúr an ghalaitheora cuisneora
Tá córas cuisniúcháin cuisneora comhdhéanta de chomhbhrúiteoir, galaitheoir, fuaraitheoir, agus feadán ribeach. Sa chóras cuisniúcháin, bíonn tionchar díreach ag méid agus dáileadh an ghalaitheora ar chumas fuaraithe agus luas fuaraithe an chórais cuisneora. Faoi láthair, is é galaitheoir ilchiseal malartaithe teasa a chuisníonn urrann reoiteora an chuisneora thuas den chuid is mó. Tá tarraiceán urrann an reoiteora suite idir sraitheanna an chiseal malartaithe teasa sa ghalaitheoir. Tá struchtúr an ghalaitheora roinnte ina chornaí sreinge cruach. Tá dhá struchtúr ann de chineál feadáin agus cineál corna pláta alúmanaim.
Cé acuTá galaitheoir cuisneora go maith?
Tá cúig chineál galaitheoirí ann a úsáidtear go coitianta i gcuisneoirí: cineál corna eití, cineál séidte pláta alúmanaim, cineál corna sreinge cruach, agus cineál feadáin eití aon-iomaire.
1. Galaitheoir corna eití
Is galaitheoir idirfhuaraithe é an galaitheoir corna eití. Níl sé oiriúnach ach do chuisneoirí indíreacha. Úsáidtear an feadán alúmanaim nó an feadán copair le trastomhas 8-12mm den chuid is mó mar an chuid fheadánach, agus úsáidtear an bileog alúmanaim (nó bileog copair) le tiús 0.15-3nun mar an chuid eití, agus is é 8-12mm an fad idir na heití. Úsáidtear an chuid fheadánach den fheiste go príomha chun cuisneán a chur i gcúrsaíocht, agus úsáidtear an chuid eití chun teas an chuisneora agus an reoiteora a ionsú. Is minic a roghnaítear galaitheoirí corna eití mar gheall ar a gcomhéifeacht ard aistrithe teasa, a lorg beag, a ndaingne, a n-iontaofacht, agus a saolré fada.
2. Galaitheoir séidte pláta alúmanaim
Úsáideann sé píblíne phriontáilte idir dhá phláta alúmanaim, agus tar éis calendrála, brúitear an chuid neamhphriontáilte le chéile go te, agus ansin séidtear é i mbóthar bambú le brú ard. Úsáidtear an galaitheoir seo i seomraí cuisniúcháin cuisneoirí aon-doras gearrtha-splanc, cuisneoirí dúbailte-doras, agus cuisneoirí dúbailte-doras beaga, agus tá sé suiteáilte ar chuid uachtarach bhalla cúil an chuisneora i bhfoirm painéil chomhréidh.
3. Galaitheoir pláta feadáin
Is éard atá i gceist leis ná an feadán copair nó an feadán alúmanaim (8mm ar trastomhas de ghnáth) a lúbadh i gcruth áirithe, agus é a nascadh (nó a thádáil) leis an pláta alúmanaim ilchodach. Ina measc, úsáidtear an feadán copair chun an cuisneán a scaipeadh; úsáidtear an pláta alúmanaim chun an limistéar seoltachta a mhéadú. Úsáidtear an cineál seo galaitheora go minic mar ghalaitheoir reoiteora agus mar fhuarú díreach don chuisneoir-reoiteoir.
Am an phoist: 7 Nollaig 2022